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ツバメと茶畑さんの【煎茶】

¥1,200 ($7.57)税込

◎味わい
お煎餅のような明るい香ばしさとカブのような甘さが、どこか懐かしさを感じさせてくれます。
愛知県岡崎市宮崎地区の自然環境を生かした農法を
取り入れていることから、その茶葉や味わいからも茶畑の景色が浮かんできます。
地域の方々が日常的に飲まれている味わいでもあるので、
優しく懐かしい感覚になるのかもしれません。

◎参考レシピ
HOT : 茶葉5g　湯温 90℃　湯量 230cc　時間 2min
※最後の一滴まで出し切らず、20cc程度残すと飲みやすく仕上がります!

ICE : 茶葉5g　湯温90℃　湯量 150cc　時間 2min
　　 ⇒氷いっぱいのグラスに注ぐ

◎生産者様からのコメント
私たちの茶畑では、除草剤を使わず茶ノ木の足元に生える山野草を
あえて一緒に育てる「草生栽培（そうせいさいばい）」でお茶を育んでいます。
多様な草たちが土を耕し、土の状態が自然な茶葉は、
長時間浸していても嫌な渋みが出ないのが大きな特徴です。
温かいお茶のときも、ぜひ茶葉を「入れっぱなし」にして、
時間とともにじわじわと引きだされる滋味あふれる豊かな旨味を
心ゆくまでお楽しみください。

◎茶葉情報
・農園名 : ツバメと茶畑
・産地 : 愛知県岡崎市
・品種 : 合組(ブレンド)
・茶種 : 煎茶
・内容量 : 50ｇ

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